Правда и мифы о диетах. Мифы о диетах и ожирении. Поздний ужин - врагу

За последние годы среднестатистический житель страны потолстел на 2 килограмма. Лишний вес имеет каждый четвёртый россиянин. Немудрено, что девушки терзают себя диетами, а мужчины обещали себе с нового года не объедаться на ночь.

Желание избавиться от лишнего веса зачастую воспринимается окружающими как дань моде. В реальности для многих это шанс поправить здоровье и помочь организму снизить нагрузку на все органы. Но считается, что способов заметно похудеть без вреда для здоровья нет. Так ли это?

На самые распространённые вопросы о диетах отвечает Ринад Минвалеев, физиолог, доцент Санкт-Петербургского госуниверситета .

Поздний ужин - врагу?

Это не так. Бытует мнение, что ночью желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) перестаёт работать, поэтому съеденная пища перегружает желудок и в итоге оседает в виде жира. Во время фазы так называемого парадоксального сна деятельностьЖКТ действительно прекращается, но эта фаза занимает не более общей продолжительности ночного отдыха. Всё остальное время сна в организме происходят связанные с нервной системой процессы, которые стимулируют в том числе и работу ЖКТ.

Подтверждение тому - утреннее освобождение организма от продуктов переработки, что считается показателем здорового пищеварения.

Есть нужно как можно меньше?

Наоборот - есть нужно досыта. Недостаток пищи может привести к дисбактериозу толстого кишечника. А исключение из рациона жиров - к задержке роста, быстрому старению и нарушениям половой функции. То есть, пытаясь похудеть и хорошо выглядеть, вы добьётесь обратного эффекта.

Особенно важно, чтобы пища была разнообразной - неслучайно принято есть первое, второе и третье. Нельзя полностью отказываться от каких-то продуктов, особенно белковых. Например, в мясе содержится одна из незаменимых аминокислот - триптофан, который отвечает за хорошее настроение. Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, организму нужна глюкоза, то есть фрукты, сладости. Так что разнообразное питание - это залог хорошего настроения и самочувствия.

Сколько сбросишь, столько и наберёшь?

Тот, кто хоть раз сидел на диете, знает: сброшенный вес через некоторое время возвращается, а часто даже увеличивается. Почему?

Когда вы тратите энергию и не возвращаете её организму в виде пищи (то есть сидите на диете), организм должен восполнять её, сжигая жиры. Так сначала и происходит. Но вскоре, устав от голодного стресса, организм начинает делать запасы жира на чёрный день - это закон физиологии. И очередной разгрузочный день, в который вы съедите очень мало в надежде похудеть, ваше тело как раз и считает тем самым чёрным днём. Такая схема закрепляется, и запасы жира увеличиваются.

Чем больше пьёшь, тем больше худеешь?

Отчасти это так. Кстати, согласно тибетскому медицинскому канону питьё воды до еды способствует похудению, во время - сокращению веса, а после - его увеличению.

Ограничивать организм в жидкости неправильно. Она необходима для транспортировки питательных веществ, вывода продуктов обмена из организма. Дефицит воды сказывается на работе почек и печени. А если последняя не справляется со своими функциями, нарушается обмен веществ - и объём лишнего жира может лишь увеличиться.

Сбросить вес окончательно и без вреда для здоровья нельзя?

Основной закон похудения гласит: чтобы сбросить килограммы, нужно тратить больше калорий, чем вы получаете с пищей.

Опытным путём в физиологии было установлено, что похудеть, не нанося вреда организму, можно. В частности, американские физиологи Дж. и Х. Теппермен провели интересные эксперименты. Они наблюдали за группой курсантов, измеряли калорийность потребляемой ими пищи и количество потраченных калорий. И выяснили, что если курсант потратил в первый день много энергии, то в этот же день и на следующие сутки у него нет потребности восполнить её. И только на третий день он захочет поглотить столько калорий, сколько потратил в первый день.

Зная это, вы можете легко нормализовать свой вес: когда организм захочет восполнить запасы энергии, вы должны заставить его использовать для этого жировые запасы, а не еду. На практике это выглядит так. В первый день вы едите всё, что пожелаете, в том объёме, в каком хочется. Но при этом вы должны потратить максимальное количество энергии - работать, заниматься спортом, домашними делами. Преимущество в еде отдавайте белковой пище (мясные, молочные продукты, яйца, сыр и т. д.), потому что она активизирует расход энергии в организме, у вас появится больше жизненных сил. А вот после жирной пищи, наоборот, делать ничего не хочется, углеводная пища (картофель, макароны и др.) повышает уровень энергозатрат лишь на 10-15%. На второй день вы тоже можете есть столько, сколько захотите. Но это день отдыха, физической нагрузки не требуется. А вот на третий день нужно поработать. Именно «послезавтра» организм начинает восполнять потерянную энергию. С утра пропустите завтрак, ближе к обеду захочется есть, но снизить аппетит поможет крепкий чай или кофе. Тем временем организм будет восполнять потерянную энергию из жировых накоплений. Это и есть ваша цель. Ну a вечером можно полноценно поужинать - вы ведь уже знаете, что ложиться спать на голодный желудок вредно. На четвёртый день вы можете снова повторить цикл.

«Все, с понедельника начинаю новую жизнь: сажусь на диету!» - такой приказ (особенно весной) дает себе чуть ли не каждая вторая. Оно и понятно: вот-вот на смену объемным свитерам придут легкие обтягивающие кофточки. А они складки на талии никак не замаскируют! Однако прежде чем морить себя голодом, советуем вам хорошенько подумать, какую диету предпочесть, ведь все они имеют как плюсы, так и минусы.

Монодиеты

Составители таких диет предлагают жаждущей похудеть братии употреблять в пищу в течение какого-то времени лишь один вид продуктов. Например, две недели «сидеть» только на кашах или вареном картофеле или неделю - на морковке или яблоках. Считается, что такое питание позволит быстро и безболезненно избавиться от «лишнего груза». Это действительно так, ведь большинство монодиет имеют небольшую калорийность (800 - 900 ккал в день). Однако у них есть и недостатки: во-первых , питаясь две недели, например, только гречкой, к концу «каше-терапии» вы ее возненавидите так, что вряд ли когда-нибудь захотите снова увидеть на своем столе. Во-вторых , долгое «сидение» на монодиетах чревато: вы недополучаете массу питательных веществ и витаминов. А в-третьих , самое печальное то, что после стремительной потери веса он, скорее всего, потом так же стремительно подскочит вверх.

Впрочем, если ваша монодиета займет один-два дня в неделю (можно назвать их разгрузочными днями), организму это пойдет только на пользу. «Разгружаться» можно не только яблоками и кашами, но и, например, сметаной (400 г в день), теплым кипяченым молоком (1,2 л), черносливом (375 г), апельсинами (1,7 кг).

Диеты по группе крови

Сейчас очень модно худеть по группе крови , то есть питаться только теми продуктами, которые «по душе» вашей крови. Автор метода - американский исследователь Питер Д’Адамо. Он считает, что «чужая» группе крови пища отравляет организм, а «своя» - лечит. И если питаться «своими» продуктами, не будет проблем ни со здоровьем, ни с лишним весом. Многие люди утверждают, что «кровный» подход действительно помог им похудеть. Однако большинство диетологов настроены весьма скептически: каких-либо серьезных научных исследований, подтверждающих эффективность диеты по группе крови, нет. Поэтому вряд ли можно считать ее панацеей.

Еще одно модное ныне поветрие - гемокод . Некоторые путают этот метод с диетой по группе крови, но это разные вещи. Гемокод - это тест на пищевую переносимость. Считается, что он позволяет определить те продукты, которые противопоказаны именно вашему организму (независимо от того, какая у вас группа крови). Стоит это удовольствие весьма недешево, но никакой гарантии того, что вы похудеете, увы, нет. Хотя, опять же, есть люди, которым этот метод помог. Но, по мнению диетологов, это происходит в основном из-за того, что после анализа назначается по сути та же низкокалорийная диета (сладости не есть, жирное-копченое-острое - тоже, но под предлогом, что это запрещенные именно для вас продукты). К тому же врачи считают, что прежде чем назначать любую диету или запрещать какие-то продукты, необходимо знать болезни человека, учитывать его возраст и прочие индивидуальные особенности.

Раздельное питание

Поклонники диет, основанных на раздельном питании, убеждены в том, что наш желудок не в состоянии одновременно переварить, скажем, кусок мяса с макаронами, потому что для переваривания белков необходима кислота, а углеводов - щелочь. А если в желудок попадает белково-углеводная «солянка», многие вещества не усваиваются, что нарушает пищеварение. Но медики, опять же, считают, что наши желудки способны переварить и не такую «адскую смесь», как пельмени или котлету с картошкой. Питались же наши бабушки так и ничего, вон какие крепкие были! Разделение продуктов не имеет особого смысла еще и потому, что чисто углеводной и чисто белковой пищи не существует - любой продукт содержит и белки и углеводы. Например, в тех же макаронах есть и то и другое.

Однако метод раздельного питания имеет свои плюсы : во-первых , контролируя свое питание, люди волей-неволей отказываются от ватрушек и пирожных, во-вторых , основу меню составляют низкокалорийные продукты (овощи, фрукты, соки, ягоды), что уже само по себе ведет к похуданию. Кроме того, благодаря обилию клетчатки нормализуется работа кишечника. Так что можете попробовать питаться раздельно - хуже точно не будет!

Вегетарианские диеты

Вегетарианцами становятся не только защитники животных и йоги, но и многие вполне обычные, «безыдейные» граждане, которые переходят на растительную пищу с одной целью - похудеть. Вегетарианство бывает двух видов: только овощи, фрукты и, например, макаронные изделия, либо к ним добавляются также яйца и молоко. Достоинства вегетарианского питания очевидны: благодаря большому количеству овощей и фруктов организм не испытывает дефицита в витаминах. Да и жиров в растительной пище мало, а значит, вы защищаете свой организм от атеросклероза и рака.

Однако есть и минусы . Например, многие вегетарианцы испытывают недостаток белка (и даже бобовые не всегда помогают его восполнить). Анемия - еще один «подарочек» вегетарианства. К тому же не рассчитывайте, что, отказавшись от мясных продуктов, вы быстро похудеете. Этот процесс будет постепенным. А если вы заполните меню овощами, содержащими крахмал, или макаронами, потери в весе вообще может не быть!

Поэтому, если вы хотите с помощью вегетарианской диеты растопить жир, тщательно обдумайте меню.

Мясные диеты

Другая крайность - это когда худеющий ограничивает себя в углеводах, делая ставку на белки: мясо, творог, яйца. Чем хороша белковая диета? Она действительно помогает похудеть, так как при таком питании расщепляются внутренние запасы жира. Но специалисты не советуют увлекаться «мясоедством»: увеличивается опасность возникновения тромбов, возможны частые головные боли, проблемы с кишечником (запоры), падение артериального давления.

Надеемся, вы убедились, что любые крайности - это плохо. И какой бы чудесной-расчудесной ни казалась на первый взгляд диета, у нее все равно есть недостатки. Поэтому отнеситесь к диетам лишь как к экстренной мере, когда необходимо срочно втиснуться в старую одежду. Но ни в коем случае не «сидите» на них всю жизнь, плавно перетекая из «голливудской» в «кефирную», затем - в «мясную», потом - в «японскую» и т.д. Все-таки единственный способ поддерживать нормальный вес - это наладить сбалансированное питание.

Выясняется, что существует множество противоречащих друг другу советов, а некоторые из самых популярных руководств вообще не выдерживают никакой критики.

Продукты с низким содержанием жира полезны

Смысл прост: чем меньше жиров, тем меньше калорий, а значит это полезнее для здоровья, правильно? Не обязательно. В продуктах с низким содержанием жиров зачастую содержатся такие ингредиенты, как сахар и мука, которые предназначены для улучшения вкусовых качеств продукта.

Однако дополнительные дозы чистых углеводов (сахар и мука) могут привести к тому, что вам снова захочется покушать, причем намного быстрее. Иногда продукты с низким содержанием жиров содержат даже больше калорий, чем в таких же, но не обезжиренных продуктах.

Чтобы убедиться в том, что обезжиренные продукты действительно полезны для вашего здоровья, вам придется сделать и «тяжелую работу», а именно, сравнить ингредиенты и информацию о содержащихся в продуктах питательных веществах обоих версий одного и того же продукта.

Если все же обезжиренный продукт выиграет это небольшое соревнование, тогда покупайте.

Отказ от углеводов – отличный способ сбросить ве с

Многие люди, которые попробовали протеиновую, безуглеводную диету, рассказывают о значительной потере веса, но за счет чего? Если диета основана на потреблении богатой белками пищи, вроде мяса, сыра, яиц (во всех этих продуктах очень много холестерина), то купившись на этот миф, вы рискуете заработать сердечный приступ.

Отказываясь от углеводов, необходимых вашему организму, вы можете стать раздражительным, слабым и от вас будет сильно «пахнуть». Недостаток фруктов и овощей – основных источников полезной для диеты мезги, может привести к запору. А излишне заниженное потребление углеводов может привести к кетозу – состоянию, при котором в крови образуется жировые клетки (кетоны), что приводит к подагре и камням в почках.

Пропуск завтрака (обеда, полдника, ужина) – хороший способ похудеть

Пропуск приема пищи не только вреден, но и часто приводит к тому, что, сами того не замечая, при следующем приеме пищи вы съедаете больше, поскольку целый день ничего не ели.

Кроме того, многократные исследования доказали, что люди, которые хорошо завтракают и в течение дня понемногу кушают, весят меньше тех, кто покупаются на этот миф и пропускают завтрак (обед, полдник, ужин), сокращая тем самым общее количество приемов пищи в день. Причина?

Бессистемное питание затрудняет процесс регулирования обмена веществ в организме. Вы проголодались и заставляете организм поверить, что настало время поголодать. Организм вам верит, начинает беречь калории и сохраняет все излишние калории в качестве жиров.

Даже если вы потом не переедаете, организм будет сохранять то, что имеет в данный момент, и не будет сжигать лишние калории.

Не кушать после 7 вечера

Одним из самых давних мифов о диетах был следующий: вся еда, которую вы съедаете вечером, автоматически превращается в жиры.

Правда заключается в том, что калории не знают, что такое «время». Для вашего «счетчика калорий» намного важнее 24-часовой цикл, чем пакет попкорна в 10-30 вечера. Все же важно отметить, что не нужно кушать непосредственно перед сном.

Во время сна ваш организм работает намного медленнее, чем в течение дня, т.е. он не сможет сжечь столько же сахара/жира/калорий, сколько во время бодрствования. Поэтому большое блюдо пасты с сыром на ночь – не самый лучший выбор.

Холестерин вреден для здоровья

Без «хорошего» холестерина в крови, организм не сможет создавать новые клетки, не сможет вырабатывать важные гормоны, вот почему так важен для нас липопротеид высокой плотности (ЛВП).

Обойтись без липопротеида низкой плотности (ЛНП aka «плохой» холестерин) мы сможем. Большинство ЛНП организм получает из насыщенных жиров (масло, мясо, кондитерские изделия), в то время как ЛВП (который хороший) мы получаем из ненасыщенных жиров (орехи, семена и овощные масла).

Можно похудеть быстро, избавившись от калорий

Когда бы резко сокращаете потребление калорий, это может повредить вашему здоровью. Точно также как и с теми, кто пропускает прием пищи, ваш организм переходит в режим голодания.

Обмен веществ замедляется, организм начинает накапливать жиры, которые могут потребоваться, когда вы действительно сильно проголодаетесь. Любой потерянный жир приведет к тому, что вы одновременно потеряете и мышечную ткань, что приводит к нарушению скорости основного обмена веществ (количество калорий, необходимых вашему организму для функционирования).

Вот почему процесс похудения (здоровым способом) является таким медленным процессом, предусматривающим упражнения для развития мышц.

Жир для меня вреден

Как и в случае с холестерином, существуют хорошие виды жиров и плохие. Жиры играют ключевую роль для здорового организма. Жиры помогают крови свертываться, делают части тела мягкими и строят клеточные мембраны. Главное, нужно убедиться, что в вашей диете преобладают ненасыщенные жиры (оливковое и льняное масла, форель, лосось и авокадо).

Если я занимаюсь физическими упражнениями, то могу есть все, что захочу

Тридцатиминутная поездка на велосипеде не дает вам право на дополнительный поход к холодильнику. Несмотря на то, что во время выполнения физических упражнений сжигаются калории, вы все равно можете набрать лишний вес, а не потерять его, если скушаете большую порцию нездоровой пищи.

Полчаса на беговой дорожке не могут скомпенсировать калории, которые вы получили из средней порции чисбургера с беконом и клубничного молочного коктейля. Это не значит, что вам запрещается все это кушать, просто не сделайте это вашей привычкой.

И самое главное: не ждите, что во время выполнения обычного комплекса упражнений вы сможете сжечь все накопленные калории.

Диеты входят как в моду, так и теряют свою популярность, но основные правила здорового питания остаются постоянными десятилетиями: кушайте продукты, относящиеся ко всем основным группам, ограничивайте потребление очень жирных продуктов и продуктов с низким содержанием питательных веществ.

По возможности, выбирайте нежирные кусочки мяса, постарайтесь избегать сладких газированных напитков.

Обязательно к выполнению: на пути к здоровому образу жизни совмещайте сбалансированное питание и физическую активность.

Как бы печально это не звучало, но на диетах всегда сидели, сидят и будут сидеть. Это факт, с которым тяжело бороться, но я все же попытаюсь. В своей статье я постараюсь максимально убедительно описать, какой вред диет для похудения несчастные глупенькие девушки наносят своему организму в погоне за красивым телом. Они даже и не догадываются, что диета для похудения принесет им «букет» различных болячек, замедление обмена веществ, нарушение липидного обмена, стресс, плохой сон, раздражительность и завершает этот перечень то, с чем собственно и боролись, – НАБОР ЛИШНЕГО ВЕСА с дополнительными сверху НОВЫМИ килограммами в виде «приятного» бонуса specially from ‘диета для похудения ’. Я надеюсь, что после прочтения данной статьи, процент худеющих с помощью диет для похудения, пусть хоть на одну миллионную, но снизиться. Для меня и такой результат – тоже результат!

Начну, пожалуй, с того, что опишу общие негативные последствия от различных видов диет. А потом уже перейду к определенным видам диет и их пагубному действию на организм.

Обычно, самый большой вред диет для похудения основывается на самых легкообъяснимых вещах, а именно: на стрессе! Любая диета, будь-то монодиета, белковая, звездная или «галактическая» (сама придумала) – это большой стресс для всего организма в целом. Почему это происходит? Резко меняется привычный режим питания, количество потребляемой пищи и вместе с тем соотношение белков, жиров, углеводов и жизненноважных витаминов. Дефицит этих микроэлементов приводит к негативным последствиям для всех систем органов и пагубно влияет на общее состояние худеющего организма.

Диеты для похудения стремительно размножаются. Сейчас в мире их насчитывают около 1,5 тысячи видов, и каждая из них несет определенный вред вашему организму в зависимости от доминирующего продукта или принципа, на котором она основана. Ниже я представлю вашему вниманию информацию, где вред диет для похудения разных видов обосновывается с научной точки зрения и точки зрения диетологии. Устраивайтесь поудобней, начинаем.

Монодиета

На первом месте по вредности находятся монодиеты. Они основываются на употреблении одного продукта (плюс 2-3 дополнительных продукта могут разрешаться в очень маленьких количествах) на протяжении какого-то отрезка времени. Главный их вред состоит в том, что они нарушают естественный внутренний энергообмен и очень сильно замедляют метаболизм.

Дело в том, что каждому организму требуется определенный набор питательных веществ (белки, жиры, углеводы, витамины) и микроэлементов в определенном количестве и в индивидуальном порядке каждый день. Только так он сможет нормально функционировать, а мы в свою очередь оставаться бодрыми и полными энергией весь день. Но монодиеты для похудения так не считают. Их основанная задача – это заставить организм сбросить лишний «груз» в виде килограмм, а какого качества и состава будет этот груз им совершенно «по-барабану». Так вот, долгое сидение на таких диетах отнимает у вас самый лучший естественный жиросжигатель. Кто догадался, о чем я? Конечно о ваших мышцах.

Потребление одного вида продукта продолжительностью более 3-х дней приводит к стремительному снижению веса. Вроде бы все хорошо, на первый взгляд, именно этого вы и ждали от диеты для похудения , но это только на первый взгляд, а если капнуть глубже, то вот что мы видим:

Снижение веса идет в первую очередь из-за того, что уходит лишняя вода из организма, а вторая причина – это ПОТЕРЯ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ! Процент мышечной ткани уменьшается в 1,5-2 раза, а это приводит к замедлению обмена веществ и накоплению жира. Ведь мышечная ткань даже в полном покое требует большего расхода калорий на поддержание своего внутримышечного обмена, чем все другие ткани, в частности жировая.

Вред диет для похудения не только монотипа, но и всех остальных подтверждается еще и тем, что потерянный вес в 99% случаев возвращается назад. Почему это происходит? Во-первых, по уже знакомой нам причине – уменьшение мышечной ткани, а во-вторых, – из-за слишком низкой суточной калорийности рациона. Когда количество мышц в организме уменьшается, а жировая ткань наоборот начинает преобладать, то поступающие с едой калории начинают хуже сжигаться, плюс еще ко всему этому организм включает режим самосохранения и начинает все больше и больше запасать жира в страхе, что скоро его вообще перестанут кормить. И все ваши попытки урезать еще больше дневной калораж продуктов или вовсе объявить голодовку ни к чему хорошему не приведут: процесс накопления жира уже запущен, и ваш вес будет только расти вверх, как бы не парадоксально это звучало.

Дела после окончания монодиеты предстоят не лучше. Вы-то думаете, что весь кошмар поедания одного-единственного продукта на протяжении n-го количества дней, а то и недель подошел к концу, и все вернется на «круги своя». Но не тут-то было. С уже замедленным обменом веществ, которая принесла вам ваша обнадеживающая диета для похудения , поступающее в организм нормальное количество пищи, прямиком идет в жир! И это в лучшем случае, а вообще по статистике количество съедаемой пищи после диет порядком завышено, так как организм жаждет «банкета» и хочет наесться всего и помногу на год вперед. А медленный метаболизм не успевает эти жиры сжигать, что и приводит к набору веса даже сверх вашей начальной цифры. Вот такой вред приносят монодиеты и все диеты в целом. А теперь давайте поговорим о таком виде диеты для похудения , как белковая диета.

Белковая диета или безуглеводная

Белковые диеты стали очень популярными в последнее время. На них все чаще сидят молодые девушки, которые хотят похудеть и якобы не потерять мышцы, ведь в основе рациона таких диет – белковые продукты: диетическое мясо птицы, кролика, нежирные сорта рыбы, обезжиренный творог, кефир, яйца и некоторые другие низкокалорийные продукты. Но мало, кто догадывается, что долгосрочное придерживание такой диеты приносит очень серьезный вред вашему организму.

Человеку для здорового существования и работы всех систем и органов требуется поступление в организм определенного соотношения белков, жиров и углеводов. В данной таблице вы увидите это соотношение, плюс ко всему узнаете, с каких продуктов вы можете получить тот или иной полезный элемент:

Вред белковых диет для похудения состоит в излишнем потреблении белковой пищи, что очень скоро может привести к интоксикации всего организма.

Признаки интоксикации организма:

— подавленное состояние и плохое настроение без причины;

— запоры;

— нарушение углеводного обмена в организме, поскольку потребление углеводов зачастую сводится к минимуму или исключается вовсе, что является просто недопустимым;

— появляется запах ацетона изо рта. Это происходит по причине того, что ацетон является продуктом распада жиров и белков, и если человек злоупотребляет, в нашем случае белковой пищей, то количество ацетона увеличивается, и в крови накапливаются кетоновые тела, которые не успевают утилизироваться организмом и отравляют его изнутри;

— пропадает аппетит;

— могут начаться проблемы с суставами и почками.

Это далеко не весь перечень негативных последствий безуглеводных диет, но думаю, этого будет достаточно, чтобы убедиться, что сидеть и поедать одно только мясо или (кстати, мой любимый продукт) не является мудрым решением вашей проблемы с лишним весом. Наоборот, вы только усугубите ситуацию, заработав еще и дополнительных проблем со здоровьем в придачу к лишним килограммам.

Диета по группе крови

Третье место в рейтинге самых опасных диет для похудения занимает диета по группе крови. Абсурд и вред диет для похудения данного типа подтверждают медики со всего мира. Их суть заключается в том, что обладателю определенной группы крови подходят только свои определенные виды продуктов. Так, например, люди с первой группой крови относятся к мясоедам, второй – к вегетарианцам, третьей – к всеядным счастливым людям, четвертой – к любителям экзотической пищи.

Такая связь между типом питания и группой крови не обосновывается абсолютно никакими подтвержденными медицинскими и научными исследованиями. То, что, якобы, люди, придерживающие этой диеты, начинают худеть, объясняется лишь тем, что разновидность и количество потребляемых продуктов естественно уменьшается и за счет этого, человек теряет лишние килограммы. Но появляется другая проблема (как в случае и монодиетами) – образуется дефицит питательных веществ и витаминов, некоторые из которых присутствуют только в определенных видах продуктов, а вы, в связи с вашей диетой, исключили эти продукты из вашего рациона питания. Это и приводит к серьезным проблемам вашего здоровья. И поверьте, никакие потерянные килограммы не покроют тот ущерб, который вы принесли себе лично своим необдуманным поведением.

Это были основные три вида диет для похудения , которые являются самыми опасными для вашего организма. Их существует еще огромное множество, но я выбрала для вас самые популярные, на основе которых придумывают много производных диет, их подвидов и т.д. А теперь в конце, когда, я надеюсь, вы хорошенько усвоили урок о вреде диет для похудения , я хотела бы немного добавить чайную ложечку меда в ведро нашего дегтя.

Есть ли хоть какая-то польза от диет?

Самый большой вред диет для похудения (как в наших примерах) – это исключение из рациона питания каких-либо продуктов на продолжительный срок. Если бы мы говорили о 2-3 днях, то такие диеты совершенно не опасны, более того они даже полезны для нашего организма. Они относятся к разгрузочным дням, во время которых ваш желудочно-кишечный тракт отдыхает от большого разнообразия пищи каждый день и в это время максимально насыщается теми полезными веществами и витаминами, которые содержаться в большом количестве в выбранном вами продукте. Такая коротенькая передышка положительно сказывается на общем состоянии организма и приводит к естественному его очищению, а это может повлечь за собой довольно-таки приятный бонус в виде незначительного снижения вашей массы тела. В таком случае можно сказать, что диета действительно была полезной и помогла вам похудеть. Но это касается только КОРОТКИХ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ от 1 до 3 дней максимум!

Так что польза от диет все-таки может быть при условии, что есть мыслящая голова на плечах).

С вами была ваш тренер, Янелия Скрипник!

P.S. Когда решите сесть на диету, прежде проверьте свои плечи 😉

Некоторые "факты о диетах" повторяются так часто, что нам кажется, что мы знаем о диетах почти все. Мы также можем быть вполне уверены, что знаем все, что нужно знать о жирах, углеводах и голодании.

Но когда вы узнаете о мифах связанных с диетами, узнайте реальную правду об этих распространенных заблуждениях, окажется, что все что знали об этом ранее, основано на слухах, и на непроверенной информации. Мы часто используем и другие "неверные знания", например, мифы и заблуждения о фитнесе для похудании .

Миф о диетах - 1: Нужно есть только тогда, когда испытываешь чувство голода.

Правда : Исследования показали, что равномерный прием пищи в течение дня имеет ключевое значение для снижения веса. Люди, которые едят здоровую пищу через регулярные промежутки времени, начиная с завтрака, то есть регулярно питаются, не вводят свой организм в состоянии стресса.

Регулярный прием пищи, в пределах определенного коридора калорийности, помогает организму получать нужное количество калорий для жизнедеятельности.

Люди, которые едят беспорядочно, более склонны к ожирению, одна из причин в том, что организм делает запасы в виде жиров, на случай очередной «голодовки».

Например, картофельные чипсы категорически нельзя потреблять при снижении веса, картофельный крахмал имеет высокий гликемичекий индекс , а жир (накопленный в процессе жарки гомогенизированные жиры) используемый при приготовлении чипсов представляет опасность для сердечнососудистой системы.

Понятно, что не всегда удается вовремя и в нужном объеме покушать.

Для этого выработайте стратегию ваших перекусов, определите «безопасные» продукты которые Вы можете позволить себе скушать до следующего полноценного приема пищи.

Например, бутерброд из хлеба с отрубями с тунцом или кусочком говядины.

Миф о диете - 3. Низкоуглеводная диета сжигает жиры организма.

Правда: Многие люди считают, что тело может выделять жир фрагментами (так называемые кетоны) в моче.

Но исследователи не нашли никакой зависимости между содержанием в моче кетонов и изменение массы тела у женщин на низко углеводной диете .

Резкое ограничение углеводов в питание (низкоуглеводная диета) вызывает общее сокращение потребление калорий в целом. Начальная быстрая потеря веса вызвана сокращением запасов гликогена для получения энергии.

С каждый грамм используемого гликогена, высвобождается 3 грамма воды, и в результате был почти немедленно потери веса из-за увеличения мочеиспускания. После примерно 10 до 14 дней, повышенное мочеиспускание заканчивается, и так называемая фаза «быстрого похудания» заканчивается.

Миф о диете - 5: Некоторые диеты могут избавить от целлюлита.

Правда: Говоря медицинским языком, не существует такого понятия, как целлюлит. Это маркетинговый термин для такого явления как рябь кожи (в основном на бедрах), который встречается, в разной степени от 50 до 90 % женщин, независимо от размера одежды или уровня физической подготовки.

Целлюлит - это массив из жировых клеток, который хранится прямо под кожей, имеющий некого подобие сотовой структуры, удерживается на месте полосы соединительной ткани. Чем больше жировых клеток, заправленных в каждую «соту», тем более сморщенная текстура получается.

Поскольку целлюлит -это просто обычная жировая ткань в организме, не существует уникальной диеты с низким содержанием углеводов (о вреде низкоуглеводной диеты читайте в отдельной статье), чтобы удалить его.

Что делать с целлюлитом? Контроль калорий, который состоит из сбалансированной диеты и здоровой пищи, плюс упражнения помогут вам избавиться от жира по всему телу, в том числе на бедрах.

Миф о диете - 6: Когда вы работаете, то нуждаетесь в дополнительных белках в вашем рационе.

Правда: Даже если вы регулярно тренируетесь, то вам не нужно больше белка, чем то количество, которое определено в вашем рационе питания коридора калорийности.

Это не относиться к бодибилдерам, или тем людям, которые набирают мышечный вес. У них иная схема питания, чем при похудании.

Ваши тренировки направлены на потерю лишнего веса, должны «заставить» ваш организм тратить накопленный в вашем теле жир. А сбалансированное и регулярное питание должно формировать в организме правильный обмен веществ, без откладывания жира «про запас».

Вот почему вам не нужны дополнительные белки.

Миф о диетах - 7: Жирной пищи на «дольше хватает».

Правда: Жир - это «медленный» компонент пищи, который переваривается несколько дольше, чем те же углеводы, и соответственно дольше остается в желудке. Поэтому в течение многих лет считалось, что раз жирная пища медленное переваривается, то ощущение сытости сохраняется дольше.

Последние исследования доказывают, между сахаром и жиром нет или почти нет разницы в рейтингах сытости. Более того, жир на самом деле имеет в два раза больше калорий, чем белки или углеводы.

Чтобы оставаться сытым дольше, нужно есть здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки, такую пищу как фрукты и овощи и много цельнозерновых продуктов.

Однако от жиров отказываться совсем нельзя! Существуют отдельных класс полезных Омега-3 жиров , которые как это не странно, но помогают в процессе похудания!

Мифы и заблуждения существуют во всех сферах деятельности человека. И строительство загородных домов из бревна ручной рубки не исключение. Долгие годы строительные компании убеждали, что применение качественного бревна и разгрузочные пропилы избавят вас от давней проблемы - трещин и щелей в стенах между бревнами. Но что делать, когда в доме не смотря на все принятые меры холодно? Конечно, конопатка дома может решить эти проблемы, но современный герметик может их решить раз и навсегда! А теплый гриль-домик позволит собираться всей вашей семье на веселые семейные праздники, готовить вкусную и здоровую пищу!